putréfaction

putréfaction [ pytrefaksjɔ̃ ] n. f.

• 1398; bas lat. putrefactio

♦ Décomposition des matières organiques sous l'action de ferments microbiens. ⇒ altération, corruption, fermentation, pourriture. Cadavre en putréfaction, en état de putréfaction avancée. Tomber en putréfaction. Arrêter la putréfaction (⇒ antiputride, antiseptique) .

● putréfaction nom féminin (bas latin putrefactio, du latin classique putrefacere, putréfier) Décomposition de matières organiques par des bactéries et des champignons. ● putréfaction (difficultés) nom féminin (bas latin putrefactio, du latin classique putrefacere, putréfier) Sens Ne pas confondre ces quatre mots. 1. Pourrissage n.m. = conservation des pâtes céramiques en atmosphère humide. 2. Pourrissement n.m. = au sens figuré, détérioration ; plus rarement, au sens propre, décomposition. Le pourrissement d'un conflit social. Le pourrissement d'un fruit. 3. Pourriture n.f. = état d'un corps en décomposition. Tomber en pourriture. 4. Putréfaction n.f. = décomposition bactérienne d'un organisme mort. Cadavre en état de putréfaction. Remarque Pourrissement et pourriture vont de pair : pourrissement désigne le processus, pourriture le résultat. Mais pourrissement ne s'emploie guère qu'au sens figuré (le pourrissement d'une situation). Putréfaction, comme pourrissement, désigne un processus ; c'est un mot qui appartient au vocabulaire didactique et qui n'est employé qu'à propos des êtres vivants. ● putréfaction (synonymes) nom féminin (bas latin putrefactio, du latin classique putrefacere, putréfier) Décomposition de matières organiques par des bactéries et des champignons.

Synonymes :

- corruption

- décomposition

- pourriture

- putrescence

putréfaction

n. f. Décomposition des organismes privés de vie sous l'influence d'agents microbiens.

⇒PUTRÉFACTION, subst. fém.

A. — Processus de décomposition des matières organiques animales ou végétales sous l'action de ferments microbiens avec production de substances toxiques et de gaz fétides; résultat de ce processus. Synon. corruption, pourriture. Être en état de putréfaction. Ayant remarqué que dans leur climat brûlant, la putréfaction des cadavres était un levain de peste et de maladies, les habitans de l'Égypte avaient dans plusieurs états institué l'usage d'inhumer les morts hors de la terre habitée, dans le désert qui est au couchant (VOLNEY, Ruines, 1791, p. 264). [Les champignons] envahiraient le monde, je crois, s'ils n'étaient essentiellement éphémères, soumis dans chaque climat à une température donnée, et voués à une putréfaction quasi spontanée. Ils périssent dès que l'ambiance change, et dès qu'ils sont mûrs pourrissent (PESQUIDOUX, Chez nous, 1921, p. 160).

— En putréfaction. En décomposition. D'un monceau de corps en putréfaction une énorme tige de lys jaillissait (LORRAIN, Phocas, 1901, p. 354). Je me rendis quelque temps après sur cet îlot et le trouvai couvert de cadavres en putréfaction. Il était impossible d'y demeurer à cause de la puanteur (GROUSSET, Croisades, 1939, p. 378).

♦ P. métaph. De l'affaire [Dreyfus] en putréfaction sortaient des formes monstrueuses, un abominable concert de délation et de mensonges (THARAUD, Péguy, 1926, p. 220).

B. — Au fig. Corruption morale. Synon. dégradation, déliquescence, dépravation, perversion. C'est le vin qui fait éclater les vieilles outres. « Je suis venu apporter non pas la paix mais la guerre. » « J'apporte le feu et qu'est-ce que je désire sinon qu'il prenne aux quatre coins du monde? » Tous les peuples et tous les esprits où manque ce ferment vivent dans la torpeur et meurent dans la putréfaction (CLAUDEL, Corresp. [avec Gide], 1910, p. 118). Je crois cependant en avoir dit assez pour que chacun ait pu se faire une juste idée de l'état de putréfaction où est parvenue la Sûreté générale dite nationale (L. DAUDET, Police pol., 1934, p. 313).

♦ Tomber en putréfaction. Atteindre un état de ruine, de décrépitude, de décadence. Synon. tomber en déliquescence. Il dit aussi: « Qui est-ce qui s'occupe aujourd'hui des Grecs? Je suis convaincu que ce que nous appelons encore aujourd'hui « langues mortes » va tomber en putréfaction. Il est impossible désormais de comprendre les sentiments des héros d'Homère (GIDE, Journal, 1907, p. 238).

Prononc. et Orth.:[]. Ac. 1694, 1718: -tre-; dep. 1740: -tré-. Étymol. et Hist. 1. 1314 « fait de pourrir; état de ce qui est pourri » (HENRI DE MONDEVILLE, Chirurgie, éd. A. Bos, 1266, t. II, p. 7); 1783 matières végétales et animales en putréfaction (BUFFON, Hist. nat. mineraux, t. 3, p. 428); 2. 1755 fig. « corruption morale » (MIRABEAU, Ami hommes, p. 117). Empr. au b. lat. putrefactio « id. », formé sur le supin putrefactum de putrefacere, v. putréfier. Fréq. abs. littér.:116.

putréfaction [pytʀefaksjɔ̃] n. f.

ÉTYM. 1314; bas lat. putrefactio, de putrefacere. → Putréfier.

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1 Décomposition (altération ou destruction) des matières organiques sous l'action de ferments microbiques. ⇒ Corruption, pourriture, putrescence. || Relatif à la putréfaction. ⇒ Putride, septique. || Qui s'oppose à la putréfaction. ⇒ Antiputride, antiseptique. || Putréfaction des chairs. ⇒ Gangrène. || Les ptomaïnes, substances produites au cours de la putréfaction. || Odeur de putréfaction (→ Gangrène, cit. 2). || Putréfaction profonde, de surface (dont les agents sont des bactéries différentes). || Cadavre en état de putréfaction avancée. || Tomber, être en putréfaction. ⇒ Pourrir, putréfier (se). — Par ext. Matière, corps, etc., en train de se putréfier.

1 (…) tout son corps, — d'un seul coup, — dans l'espace d'une minute, et même moins, — se déroba, — s'émietta, — se pourrit absolument sous mes mains. Sur le lit, devant tous les témoins, gisait une masse dégoûtante et quasi liquide, — une abominable putréfaction.

Baudelaire, Trad. E. Poe, Histoires extraordinaires, Vérités sur cas de M. Waldemar.

2 La vie est une pourriture sacrée. Nous ne pouvons vivre sans faire alliance avec les forces souveraines de la putréfaction. Seulement, nous disons fermentation, par décence, peut-être par peur.

G. Duhamel, Chronique des Pasquier, VII, III.

2 Fig. || Un état de putréfaction morale. ⇒ Dépravation, perversion.

Encyclopédie Universelle. 2012.